Adventure in Port Stephens

#Dolphin Watch Cruise at Port Stephens

Port Stephens, often referred to as the dolphin capital of Australia, is home to more than 150 bottlenose dolphins. Go on a Dolphin Watch cruise, or ride the boom net to get closer to the friendly dolphins. Ride a thrilling quad bike, and sandboard at Stockton Beach the largest moving coastal mass in the southern hemisphere. Be sure to whale-watch from May to November.

Shop to your heart’s content

#Sydney Fish Market for the good value and fresh seafood straight out of the ocean

Admire handmade jewelry and kitchen wares, aspiring designers apparel, interesting souvenirs and taste fresh local produce at buzzing weekend markets at The Rocks, Paddington, Eveleigh and Paddy’s Markets. Pop by Sydney Fish Market for the good value and fresh seafood straight out of the ocean. Shop for high-end brands at Queen Victoria or check out your favorite brands at Westfield mall on Pitt Street. There’s always something for everyone there.

Enjoy spectacular views in the Blue Mountains

#Spectacular views at the Bleu Mountains

The Blue Mountain is part of a World Heritage-listed area that’s an easy 90-minute drive from Sydney city center. Glide between clifftops and admire the panoramic views on the Scenic Skyway and ride the world’s steepest incline railway into the valley. This scenic wonder also has millions of years old limestone caves and rainforest as well as bushwalks, art galleries and quaint villages where you can enjoy Devonshire tea and scones in cafes.

1O DESTINATION DURING SPRING FESTIVAL

Rindukelana.blogspot.com SOUTH KOREA – In addition to being the world’s biggest duty-free market, South Korea is also a popular destination for Chinese  tourists, thanks to the popularity of Korean TV series. During Spring Festival, Chinese tourists will be welcomed by performances of the dragon dance, amazing firework displays, and a host of other activities. Chinese visitors are also being offered Visa free access to Jeju Island, a volcanic island popular with the locals.

[rindukelana.blogspot.com] THAILAND -  Despite the political unrest that kept tourists away for much of last year, Thailand is still one the most popular destinations for Chinese tourists. Yaowarat, Bangkok’s Chinatown, will be the epicenter of most of Bangkok’s new year celebrations, which will feature fascinating parades, firecrackers, fire eaters, dragon dancers and more. Chinese tourist

Rindukelana.blogspot.com JAPAN – A survey by Travelzoo Asia Pacific voted Japan the most preferred destination for Chinese tourists this year. On Jan 19, Japan extended the validity of multiple-entry visas for Chinese tourists from three to five years. The government also plans to further expand the range of tax-exempt goods available to foreign tourists.

Rindukelana.blogspot.com TAIWAN – Spring Festival is the longest and most important festival in Taiwan. Since Jan 1, tourists from the mainland have been able to obtain visas on arrival at the islands of Kinmen, Matsu and Penghu.

Rindukelana.blogspot.com MALDIVES – Despite a well-publicized water shortage recently, the Maldives – famous for its pristine beaches, scuba diving and tropical marine life – remains a popular destination for Chinese travelers, who don’t require visas for visits that last 30 days or less.

Rindukelana.blogspot.com UNITED STATES – The United States is the second most popular travel destination for Chinese vacationers. A recent agreement on reciprocal 10-year visas allows multiple entries for tourists and businesspeople during the validity period.

Rindukelana.blogspot.com MAURITIUS -  is an African island nation with beautiful beaches and stunning shorelines scenery. Chinese tourists can stay for 15 days without visa.

Rindukelana.blogspot.com EUROPE – The United Kingdom, France, Germany, Greece, you name it. Europe is full of surprises for Chinese tourists. Chinese New year will be celebrated in major cities and Chinese towns. A Schengen visas allows entry to 22 European Union members. Bulgaria, Croatia, Cyprus and Romania are not yet part of the Schengen Area, but they have adopted the bloc’s visa policy.

Rindukelana.blogspot.com INDONESIA – The country introduced Chinese New Year as a national holiday in 2002. This years celebrations will include lion dancing and a lantern festival. Tourists from Chinese mainland can get a 30 day visa on arrival, but those arriving from Macao and Hong Kong can stay for 30 days without visa.

Rindukelana.blogspot.com NEW ZEALAND – The country has benefited from an extensive marketing campaign aimed at Chinese tourists in recent years. From the multicultural mecca of Auckland’s “City of Sails” to the creative hub of the capital. Wellington, plenty of Chinese New year inspired events will be taking place.

KELANA RASA, DARI LEBANON KE JAKARTA

Rindukelana.blogspot.com  - SEGAR, kaya rempah, aroma memikat, dengan bahan masakan yang sehat. Siapa yang tak jatuh cinta dengan hidangan Timur Tengah? Lebih dari satu decade terakhir, hidangan khas Timur Tengah inipun kian populer di seluruh dunia. Termasuk di Indonesia. Di Jakarta saja, dalam dua tahun terakhir, ada sejumlah restoran baru yang menyajikan hidangan khas Timur Tengah.

Di antara ragam rupa hidangan Timur Tengah yagn begitu kaya, racikan masakan ala Lebanon paling banyak ditemui. Menurut Nabila, salah atu pemilik restoran khas Timur Tengah shisha café, berbagai Negara non-Arab biasanay akan mengangkat hidangan khas Lebanon karena memiliki rasa yagn paling universal.

“Hidangan Lebanon itu yang palign terknal dan bumbu lebih ringan sehingga bisa masuk ke lidah siapa saja. Pada dasarnya, ragam hidangan khas Timur Tengah ini hampir sama dari setipa negaranya. Yang membedakan final tasate nya” tutur Nabila, Selasa (21/6).

Kehadiran penguasa asing di tanah Lewbanon meninggalkan jejak budaya yang bisa dirasakan indera pengecap hingga hari ini. Perjalanan sejarah Lebanon inilah yang melatar I alasan hidangna ini menjadi yang paling populer di antara hidangan khas Timur Tengah.

Lebanon pernah berada di bawah kekuasaan otomanh pada 1516-1918 yang memperkenalkan menu hidangna domba, minyak zaitun, roti, baklava, yoghurt, sayuran, dan kacang-kacangan ke dalam kulienernya. Selanjutnya, Perancis mengambil alih hingga 1943 dan memperkenalkan penggunaan caramel custard yang merupakan hidangan penutup sejak abad ke-16, flan atau sponge cake, dan croissant. Persilangan budyaa ini menghasilkan ragam masakan baru yang begitu kaya rasa.

Sejak pertama kali mengiasi peta kuliner Jakarta pada 2006, Shisha Café pun setia menyajikan menu dengna racikan khas Lebanon. “Kami memilih menu yagn umum supaya masuk ke semua kalangan. Enggak Cuma bagi orang Indonesia, tetapi juga tamu-tamu yang berasal dari Arab, Suriah, Arab Mesir, dan alin-lain,” tambah Nabila.

Setiap beberapa bulan sekali juga dihadirkan menu-menu kahs dari Negara-negara lain di kawasan Mediternia. Yagn bisa dinikmati sekaligus selama Ramadhan.

Tualangan Kuliner

Selama Ramadhan, Shisha Café menyajikan pake all you can eat yang menghadirkan lebih dari 10 jenis hidangan khas Timur Tengah. Mulai dari hidangan pembuka hingga penutup dalam atmosfer yang kenatl dnegna negeri Mediterania.

Setiap orang pun diajak mencicipi hidangan khas iftar masyarakat Timur Tengah. Awali dengan shourbat adas, hidangan pembuka berupa sup lentil merah. Lanjutkan dengan fhoul meddamas, yang terbuat dari kacang merah ditumis dengan bawang putih, tomat, dan lemon. Di hidangan utama, ada mandhi lamb, hidangan khas Yaman yang menggunakan daging domba. Diolah dengna cermat, daging domba terasa begitu lembut dan tidak lagi beraroma prengus.

Cicipi pula kabli rice, menu special bulan ini. Masakan tradisional Kabul, Afganistan, ini menghadirkan beras khusus yagn dimasak dengan bawang Bombay, kacang mete, kismis, dan rempah-rempah lalu dicampur dengan daging domba yang empuk.

Utnuk menjaga otentitas rasa, Nabila mengimpor bahan-bahan masakan seprti cumin,kapulaga, beras, hingga daging sapid an domba. “Dulu kam iselalu mengimpor langsung dari Suriah. Tetapi (karena kondisi), sekarang dari Turki, Lebanon, Palestina, dan Yordania. Kami impor untuk konsistensi rasa dan kualitas,” ujarnya.

Bagi bangsa Indonesia yang terbiasa dengan aneka rempah dalm sebuah hidangan, masakan khas Timur Tengah tidak terasa terlalu asing. Justru, memuaskan dahaga terutam bagi yagn suka berkelana rasa. [rindukelana.blogspot.com]

Description:  Ramadhan identik dengan berbagai sentuhan khas Timur Tengah. Alunan irama yang melodis dengan tabuhan darbuka menghiasi atmosfir ruang-ruang public. Ornament desain yang menggambarkan suasana padang pasir terliaht di berbagai sudut. Hidangan khas budaya Timur Tengah juga tak ketinggalan menjadi salah satu menu utama berbuka puasa.

Keywords: Lebanon,hidangan Lebanon,arab,hidangan,darbuka,ramadhan,timur tengah,restaurant,restoran,café,kafe,coffee, prengus,

Tags: tualangan kuliner,timur tengah,tabuhan darbuka,Lebanon,Jakarta,Shisha Café, fhoul meddamas, shourbat adas, mandhi lamb,

Agar Tak Tersesat di Tanah Suci

Tersesat di Tanah Suci dapat dialami oleh siapa saja, laki-laki atau perempuan, tua maupun muda. Oleh karena itu, berusahalah untuk mengingat-ingat dari pintu mana anda masuk sebelumnya. Bila tidak memungkinkan untuk beribadah di tempat yang sama dari waktu sebelumnya, usahakanlah untuk berada di tempat yang mudah dikenali ketika masuk. 

Rindukelana.blogspot.com TERSESAT tidak hanya karena lupa nama hotel, tetapi juga bisa jadi yang bersangkutan baru tertama kali tiba di Tanah Suci sehingga tidak mudah menghafal tempat-tempat yang tampaknya sama atau mirip. Bisa jadi anda tersesat karena terpisah dari rombongan.

Untuk menghindari hal tersebut, ada beberapa hal yang dapat dilakukan. Antara lain segera mencatat nama hotel, nomor kamar dan alamat, serta nomor telepon. Bila perlu, catatlah informasi tersebut di telepon genggam. Selaini itu, usahakan pula untuk mencatat nomor telepon teman sepemondokan yang dapat dimintai bantuan, serta nomor telepon ketua rombongan dan pembimbing umrah (mutawif).

Selain itu, Anda harus mengetahui siapa saja petuga pneyelenggara haji atau umrah, terutama hal-hal yang mduah dikenali, seperti warna seragam yang ia kenakan serta identitas resmi. Hali ini untuk menghindari penipuan dari orang-orang yang tidak dikenal,  terutama bagi jemaah perempuan. Hindari bepergian sendiri, terlebih jika ibadah umrah yang Anda laksanakan kali ini merupakan kali pertama. Kalaupun  tidak bersama rombongan, usahakanlah ada teman lain yang mendampingi.

Tetap kenakan gelang pengenal dan id card agar mudah dikenali serta memudahkan diri mencari pertolongan karena gelang yang dikenakan dapat menjadi petunjuk tempat tinggal jemaah. Hal ini juga akan memudahkan petugas keamanan dari Pemerintah Arab Saudi untuk menemukan tempat anda tinggal dan asal Negara. Hal ini penting, terlebih bagi mereka yang sama sekali tidak dapat berbahasa Arab atau Inggris.

Tetap tenang dan tidak panic. Ingat-ingat kembali dari mana anda masuk ketika akan beribadah di Masjidil Haram. Selain itu, ingat-ingatlah kembali tanda khusus jalan dari hotel menuju tempat ibadah. Anda dapat bergabung bersama jemaah dari Indonesia meski dari rombongan yang berbeda untuk sementara, sebelum menemukan orang yang dapat membantu mencari hotel tempat anda tinggal.

Demikian beberapa tips agar tidak tersesat dan lupa jalan pulang. Semoga bermanfaat dan ibadah umrah yang Anda jalankan lancar hingga selesai. [rindukelana.blogspot.com]

Danau Matano

Danau Matano,Indonesia – Indonesia pun measuk dalam daftar Negara yagn emmeilik idanau terdalam. Danau matano di Sulawesi Selatan in imemiliki kedalaman 590 meter.[*/rindukelana.blogspot.com]

Danau Great Slave

Danau Great Slave – Danau sedalam 614 meter yang terleatk di Kanda ini sekaligus menjadi danau terdalam di Amerika Utara. [*/rindukelana.blogspot.com]

Danau Issyk Kul

Danau Issyk Kul – Danau sedalam 668 meter ini terletak di Kirgizan. Meskipun dikelilingi puncak bukit yagn tertutup salju, danau ini tidak pernah beku, sesuai namanya yang berarti “danau panas” dalam bahasa Kirgistan. [*/rindukelana.blogspot.com]